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  • 家庭自制蟲草酒應該怎么泡

    點擊次數:   更新時間:21/04/30 11:02:04     來源:www.mazdago.com關閉分    享:
      對于蟲草酒具有補肺益腎,止咳化痰之功效相信很多朋友都有所了解,蟲草潤肺補腎,抗疲勞抗衰老;靈芝健脾保肝,調節腸胃功能,兩者配伍大大地提高了人體的免疫力。一些養生酒愛好者喜歡自己制作蟲草酒,但不得其法,也到不到想要的效果。為此,下面小編解釋一下關于蟲草酒的制法。
      冬蟲夏草1.5g,藏紅花、雪蓮若干,白酒1000g。將冬蟲夏草及其他藥材洗凈、消毒,放入特制酒窖,倒入白酒,密封浸泡半月左右,沉淀并去除雜質。
      稍高度數的白酒更易于殺死冬蟲夏草的細菌和病菌。冬蟲夏草中水分的滲出也會稀釋酒精度,而且隨著存放時間的推移,酒的度數會下降,酒精度過低,長時間存儲容易變質。因此冬蟲夏草泡酒60度的高品質純糧酒更佳。
      冬蟲夏草泡酒只能使用土陶壇或者玻璃器皿,陶壇更好,古時候熬制中藥、儲存白酒都用陶類器具,土陶壇具有透氣性,可加快白酒的陳化老熟,讓酒的品質更好,所以陶壇比玻璃更適合裝酒。不可選用塑料和金屬器皿泡藥酒,塑料和金屬器皿裝酒會逸出有害物質。而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況,這也是我給大家推薦谷養康純糧酒的另外一個原因,谷養康糧食酒的陶壇采用陶土燒制而成,壇口較大,如果泡量不大可直接把冬蟲夏草加入陶壇里,免去多余購買泡酒壇,如果需泡藥材較多,可去集貿市場購買較大泡酒器皿。
      

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