干紅葡萄酒的酒色分為深紅,鮮紅,寶石紅等,用葡萄果實或葡萄汁,經過發酵釀制而成的酒精飲料。在水果中,由于葡萄的葡萄糖含量較高,貯存一段時間就會發出酒味,因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒。紅葡萄酒由于色澤喜慶,更是人們喜歡的葡萄酒之一。
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